zijn we zeer verheugd om onze nieuwe online bestel- en bezorgservice voor Pide, Lahmacun en Pizza (Italiaanse stijl) te presenteren. Al onze gerechten worden zorgvuldig met de hand bereid en gebakken in een authentieke steenoven.

De steenoven is een essentieel kenmerk van onze keuken en geeft onze gerechten hun unieke smaak en textuur.
In tegenstelling tot traditionele ovens die op gas of elektriciteit werken, wordt de steenoven op hout gestookt, wat zorgt voor een gelijkmatige warmteverdeling en een hogere baktemperatuur.
Dit resulteert in een knapperige korst en een zachte, sappige binnenkant die perfect harmonieert met onze huisgemaakte sauzen en verse ingrediënten...

Daarnaast biedt de steenoven ook een aantal voordelen ten opzichte van andere bakmethodes. Enerzijds vraagt hij minder energie en is dus milieuvriendelijker. Anderzijds is hij zeer duurzaam en robuust, waardoor wij u ook in de toekomst dezelfde kwaliteit en smaak kunnen bieden.

Onze steenoven wordt uitsluitend met hout gestookt. Eerst wordt de oven op de optimale temperatuur gebracht (370° Celsius), dan gaan de sintels eruit, wordt de bakkamer uitgeveegd en gaan de deegstukken erin.

In de steenoven is de bakkamer gemaakt van dikke, massieve stenen zodat hij de baktemperatuur lang kan handhaven. De heerlijkheid van het brood is gebaseerd op de selectie van de tarwe, het kneden van het deeg en de juiste baktijd of temperatuur in de oven.

Wij hopen dat u van ons nieuwe aanbod zult genieten en kijken ernaar uit om onze heerlijke pide, lahmacun en pizza rechtstreeks aan uw deur te leveren.